1人暮らしの人にとって、保存が効いて温めるだけで、すぐに食べられる冷凍食品は、大変有難い存在です。
多くの冷凍食品をストックしている人もいるでしょうが、便利だからと毎日食べていると、健康に悪いイメージがあります。
冷凍食品は本当に健康に悪いのか調べると共に、一人暮らしにおすすめの冷凍食材を調査しました。
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1人暮らしで冷凍食品ばかりでも健康に悪くない
(画像出典元：http://haru0204.blog.jp/archives/53862385.html)
冷凍食品を食べて健康が気になるのは、以下のようなイメージがあるからではないでしょうか。
- 添加物が多い
- 栄養が偏りがち
- カロリーが高く太りそう
冷凍食品の添加物は安全基準を満たしている
添加物とは、食品の製造過程や加工、保存の目的で使用されるものを指し、保存料・甘味料・着色料・香料など、多くの食品に含まれています。
－18度以下では菌は活動しないので、冷凍食品に保存料は必要なく、その他の添加物も、必ず厚生労働省の認可を受け、規定量を守っているので、冷凍食品は安全と言えるでしょう。
栄養バランスを工夫して冷凍食品を食べる
冷凍食品に多くあるパスタやハンバーグといった料理を思い浮かべると、野菜が少なく、栄養バランスが悪いイメージがあります。
多くの冷凍食品の中には、野菜中心の物もあるので、栄養を気にする場合は、毎日違うメニューを食べたり、自分で野菜を追加したりして、食べ方を工夫すると良いでしょう。
カロリー表示を見て冷凍食品を選ぶ
冷凍食品は、濃い味が多く、カロリーが高そうで、毎日食べていると太るイメージがありますが、今は健康志向の冷凍食品も多く出ています。
冷凍食品を買う時に、カロリー表示を確認したり、健康に留意したものを意識的に手に取るようにしましょう。
自分で意識して選ぶことが大事だね。
冷凍野菜を自分でトッピングしても良いわ。
少しでも自炊する人にお勧めの「冷凍野菜」
(画像出典元：https://www.nichireifoods.co.jp/media/26733/)
1人暮らしでは、買った食材が使いきれず、腐らせてしまうことも多々ありますが、冷凍野菜は、使う分だけ使用できるので経済的です。
さらに皮をむいてあったり、切ってあったりするので、調理時間が短縮でき、気軽に野菜を食べられます。
現在は、冷凍技術が発達し、旬の野菜を一瞬で冷凍できるので、季節によっては生の野菜よりも栄養が豊富なのも嬉しいポイントです。
自炊しない人にお勧めの「宅配冷凍弁当」
(画像出典元：https://coop-bento.com/coop-frozen-demi-hamburg/)
高齢者向けやダイエット用など、多くの宅配冷凍弁当が出ており、どれも栄養バランス、味、食材が考慮され、しかも自宅まで届けてくれます。
会社により、メニューも平均50種類から100種類と豊富にあり、宅配頻度も選べるので、飽きることなく楽しく続けられるでしょう。
自分のライフスタイルに合わせて、上手に活用すれば、低価格で栄養の良い食事が、気軽に楽しめます。
まとめ
1人暮らしに便利な冷凍食品は、健康に悪いのか調査しました。
冷凍技術が発達し、数多くの冷凍食品があるので、食べ方を工夫すれば、毎日食べても体に悪くないと分かりました。
工夫次第では、食費も抑えられ、栄養も取れる冷凍食品は、一人暮らしには最適なので、ぜひ活用したいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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