今、SNSなどで「水チョコ」が話題ですが、どこで売っているか分からないですよね。
生チョコはチョコレートと生クリームで作りますが、水チョコはチョコレートと水を使って作ります。
今回は水チョコと生チョコの違いや、水チョコはどこで購入できるのかを調査して紹介します。
(アイキャッチ画像:https://creators-pctr.c.yimg.jp/lX6XNwr_vBflCyyTsLzkUGZBqv9p9YKwv0Fd6teGL8Tws8UdGieNLZxpdOmmUby1R0qlKxJ4zefoZLIVnG54LWROHFFbzwqZwSzDaVFaC6li6XGN6MOtm4P4ROnHdDh6V7lUZrLPBf4qrZ8oWtZXdA4dt6liQdRXjepsdvfYgMkchqu–hU2esBI1RcYPMRqBidfkcskB_ivhrPmQtzzZjUD9lP58FB25JUfWBTU7Ho=)
水チョコは生クリームの代わりに水で作る
生チョコに似ていますが、水チョコは生クリームの代わりに水を使って作られます。
水は生クリームのようなコクや風味がないため、カカオ豆本来の香りや味を楽しむことができるのです。
生チョコのように柔らかいけれど生クリームの油分がない分さらっとした口当たりでスーッと溶けていくようです。
見た目は生チョコみたいだね。
生チョコよりもさらっとしているんだね。食べてみたいな。
水チョコはどこで売ってるのか
水チョコが買いたいと思っても普段見かけませんが、どこで売ってるのでしょうか。
実は水チョコは賞味期限が短いこともあり、あまり出回っていない商品なんです。
今回は、そんな貴重な水チョコを売っているお店を紹介します。
meiji 水ガナッシュ
大手お菓子メーカー明治も水チョコの商品を出していました。その名も「水ガナッシュ」。
エクアドル産カカオを使用して作られています。
名称はチョコレート類ではなく「カカオ菓子」となっていました。
水ガナッシュは2022年10月より数量販売しているそうです。販売店舗はセブンイレブン、東急ストア、コープ札幌限定。
なくなり次第終了とのことですので、見つけた方はかなり幸運です!
即購入することをお勧めします。
取扱店:セブンイレブン、東急ストア、コープ札幌(なくなり次第終了)
Bon.nu(ボニュ)
続いて紹介する商品はBon.nu(ボニュ)の水チョコ。
普通の水で作った水チョコの他に、水とポールジローのコニャックで仕上げた「おとなの水チョコ」やその時々の蒸留酒で作る「数量限定水チョコ」など4種類販売されています。
持ち歩きが長い場合は購入を断られることも。繊細なお菓子なんですね。
お店に行く前に在庫を確認してから行くのをおすすめします。
取扱店:Bon.nu(ボニュ)
〒151-0053 東京都渋谷区代々木4-22-17 クイーンズ代々木
おかしやうっちー
「おかしやうっちー」でも水チョコが販売されています。
ドモーリ社の75%カカオチョコレート、パカリ社の70%カカオ、アマゾンカカオ100%のチョコレート、エクアドルカカオ80%の4種類のカカオが楽しめる水チョコ4種がおすすめです。
販売店:おかしやうっちー
渋谷区千駄ヶ谷3-27-9-1F
浪漫須貯古齢糖
最後に紹介する水チョコは弘前にある「浪漫須貯古齢糖」です。
カカオ豆の仕入れ・焙煎からチョコレートになるまでの作業を一貫して行う「ビーントゥバー」のチョコレート専門店です。
こちらのお店では水にこだわり、使用している水は白神山地の天然水です。
販売店:浪漫須貯古齢糖
〒036-8024 青森県弘前市緑町18番地
まとめ
今回は話題の水チョコについて紹介しました。
大手メーカーでは明治のみで販売しており、なくなり次第販売終了のため入手困難です。
他にも水チョコを製造・販売している店舗を3店舗紹介しました。
⚫︎ おかしやうっちー
⚫︎ 浪漫須貯古齢糖
生チョコとは違った風味が味わえる「水チョコ」をぜひお試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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